Come fare la pizza gourmet con impasto alle trebbie di birra

In questo video corso imparerai a fare una pizza gourmet con un impasto speciale, l’impasto alle trebbie di birra. Il maestro t’insegnerà tutti i passaggi da seguire per fare l’impasto, le dosi, la tecnica, dove trovare le trebbie di birra, la tecnica di lievitazione e di cottura. Un video corso diretto da Massimo Marasco eletto da più di 10 anni come uno dei migliori 30 pizzaioli d’Italia, il maestro t’insegnera’ a replicare la sua pizza. Se vuoi cominciare da zero o se hai già una pizzeria e vuoi vedere come si fa una pizza con un impasto veramente speciale questo video corso è per te. Se metti in pratica questa tecnica ti distinguersi da tutti i tuoi concorrenti di zona e potrai incrementare il tuo fatturato fino ad un aumento del 35%

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