Corso per pizzaiolo da 8 settimane con i Maestri della PIA

Pizzaitalianacademy è un'organizzazione dedicata alla promozione e alla diffusione dell'arte della pizza italiana nel mondo. 

Il suo obiettivo principale è educare e formare pizzaioli professionisti attraverso corsi specializzati, workshop e eventi. 

L'accademia offre vari livelli di formazione, da corsi per principianti a programmi avanzati per pizzaioli esperti, coprendo tutte le tecniche e i segreti della preparazione della pizza tradizionale italiana.

I corsi di Pizzaitalianacademy sono svolti dentro pizzerie e ristoranti in tutta Italia ed estero, fornendo consulenze e supporto per migliorare la qualità della pizza e l'esperienza complessiva del cliente. Tutte le sedi corsi le trovi nel sito www.pizzaitalianacademy.it .

I corsi base sono di stile PIZZA CLASSICA o PIZZA NAPOLETANA, la differenza tra pizza classica e napoletana sta nell’impasto, nella stesura e nel tipo di cottura.

N.B. il corso di pizza stile napoletana viene fatto solo in alcune pizzerie e viene rilasciato su richiesta anche il diploma con il marchio AUTENTICA PIZZA NAPOLETANA.

DESCRIZIONE CORSO BASE 8 settimane

Il corso "PROFESSIONAL LUNGHI": di pizza classica o napoletana (forno legna, elettrico o gas).

Durata 8 settimane da lunedì al venerdì, 4 ore al giorno, in orari da concordare con il maestro.

Le nozioni teoriche restano le stesse dei due corsi standard ma con settimane aggiuntive potrai fare più pratica e perfezionare molto la manualità, in più ottenere la lettera di referenze della pizzeria. Questi sono i corsi migliori per chi vuole veramente diventare un pizzaiolo professionista per proporsi subito nel mondo del lavoro come pizzaiolo o aprirsi una pizzeria. Imparerai a fare l’impasto, le palline, la stesura e la cottura oltre che la parte teorica e sarai veloce nel fare le pizze.

COSA TI RILASCIAMO AL TERMINE DEL CORSO?

✅ Diploma Pizzaiolo Professionista in Italiano certificato *ISO9001

✅ Diploma internazionale in Inglese o in un'altra lingua a scelta per lavorare all'estero certificato ISO9001

✅ Certificato d'iscrizione all'Albo Pizzaioli dell' "Accademia Italiana della Pizza" vai a vedere www.albopizzaioli.net

✅ Divisa ufficiale "Pizzaitalianacademy" + tesserino di riconoscimento 

✅ Manuale operativo sulla pizza in italiano ed inglese + e-book del libro "I maestri della pizza" dove potrai imparare a fare oltre 80 ricette di pizza. 

✅ Appena t’iscrivi riceverai subito il link e la password per studiare la teoria tramite la nostra APP anche senza leggere, abbiamo anche la versione audio in italiano, inglese e francese.

🔴 QUESTI SONO I PRINCIPALI ARGOMENTI CHE S’IMPARERANNO AL NOSTRO CORSO:

- Parte teorica: (tutto sulle farine, acqua, sale, lievitazione e maturazione, norme di haccp e tanto altro, fatto con il nostro manuale) 

- Parte pratica: 

✅ Come fare un corretto impasto

✅ Come fare i panetti

✅ Come fare la lievitazione e la maturazione

✅ Come stendere 

✅ Come condire

✅ Come infornare 

Costo Euro 1990.00€ + €25 iscrizione assicurativa

Per iscriverti bisogna effettuare il pagamento di:

915.00€ (890.00€ sono della caparra per il corso e 25.00€ di assicurazione) se hai deciso di fare il corso di 8 settimane.

Il saldo dovrà essere dato all'istruttore è di 1100.00€

Il costo totale del corso è di 1990.00€ + assicurazione

Dopo aver effettuato il pagamento dovete inviarci una email a info@pizzaitalianacademy.it

con i seguenti dati: 

🔴ricevuta di bonifico

🔴dati personali: nome, cognome, indirizzo,  cod. fisc., taglia di maglietta (S,M,L,XL ecc.)

🔴nome del maestro

🔴tipo di corso (stile di pizza) e durata settimane

🔴data d’inizio del corso

🔴vostra e-mail